Blog de voyages
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La mozzarella de bufflonne du Marché Trionfale dans le quartier de Prati, à quelques rues de la Cité du Vatican (Via Andrea Doria). Très sympa ce marché couvert où l’on trouve de tout (fromages, charcuterie, pâtes fraîches, fruits & légumes…).
Lors de mon passage à Lille, par un doux (bien qu’un poil pluvieux) week-end de mars, mes papilles ont eu l’immense plaisir de tester trois produits divins made in Lille.
Romantique, tolérante et surprenante, la capitale néerlandaise est le coeur culturel des Pays-Bas, oui Madame !
9 mois et déjà sa première étoile Michelin !
Nuno Mendes, talenteux Chef portugais installé à Londres, vient de se voir décerner une étoile par le prestigieux Guide Michelin Great Britain & Ireland 2011 pour son restaurant Viajante (“Voyageur” en portugais).
A la fin des années 20, un chef néo-zélandais aurait composé la recette de ce délicieux dessert, à Wellington en Nouvelle-Zélande, en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.