Sabrina Pause salée
La mozzarella de bufflonne du Marché Trionfale dans le quartier de Prati, à quelques rues de la Cité du Vatican (Via Andrea Doria). Très sympa ce marché couvert où l’on trouve de tout (fromages, charcuterie, pâtes fraîches, fruits & légumes…).
Pause sucrée
Le Tartufo de chez Tre Scalini, sur la Piazza Navona
Au royaume des glaces, je demande le tartufo, cette douceur dont j’ai beaucoup entendu parler avant mon échappée belle à Rome. Cette glace au chocolat très dense, truffé de copeaux de chocolat croquant. Façonnée en boule, elle est surmontée d’une touche de chantilly excellente car peu sucrée. Tout simplement divine ! 5€ à emporter et 10€ en terrasse.
Quand est-ce qu’on y retourne ?
Ci vediamo per parlare del gusto e profumi, della piazza navona e del campo dei fiori. Rome la magnifique et éternelle.