Blog de voyages
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Hello ! Je vous emmène sur le bassin d’Arcachon le temps d’une journée pour s’adonner à un petit plaisir très local : la dégustation d’huîtres. Cet après-midi là, j’ai mis le cap sur Andernos-les-Bains, l’un des petits ports ostréicoles qui bordent le bassin d’Arcachon. Il fait un peu gris pour un mois de juillet mais qu’importe, on va en prendre plein les yeux, vous verrez !
La cuisine du Sri Lanka est colorée, pleine de saveurs et les plats sont pour la plupart bien équilibrés. Petit tour de table des spécialités que j'ai goûté pendant mon voyage.
Eating Algarve Food Tours a hélas fermé ses portes en 2020.
Vous êtes là, les gourmand(e)s ? Cela tombe bien car on va parler gastronomie ou plutôt la food en langage universel シ. En lisant la presse régionale portugaise, j’ai récemment entendu parler de cette nouvelle agence. Eating Algarve Food Tours, c’est un duo de trentenaires – Joana et Antonio – qui proposent aux touristes et curieux d’aller à la découverte des saveurs locales en parcourant les rues de Faro. C’est une des rares agences à proposer ce type d’expérience dans cette région du Portugal (à Lisbonne, elles sont nombreuses). Alors, je vous préviens tout de suite : je n’ai pas encore eu l’occasion de tester leurs food tours, par contre ils ont l’air top pour qui souhaite découvrir la cuisine de l’Algarve tout en visitant une ville et en rencontrant des habitants par la même occasion. C’est pour cette raison que je vous en parle ici et parce que je garde un super souvenir de mon expérience du food tour, à New York, en 2013. Quelques infos sur les différents circuits que propose Eating Algarve Food Tours et des photos dans ce qui suit !
Me revoilà pour vous faire saliver (ou pas !) avec un petit best of gourmand Marais poitevin, et vous livrer quelques bonnes adresses pour que, vous aussi, vous puissiez vous régaler lors d’une prochaine escapade. Si vous avez manqué mon premier article consacré à la découverte de ce marais en barque et à vélo, cliquez ici. A mes yeux, la gastronomie et les bons produits du terroir font partie des meilleurs arguments de vente pour une destination. C’est pareil pour vous ?
Hello ! Me revoilà avec un article très différent de mes posts habituels puisque je vous propose ici une recette indo-pakistanaise que j’ai réalisée à l’aide du joli kit de cuisine Kitchen Trotter. Cuisiner un plat “exotique” en utilisant une box, c’est une première pour moi ! Si vous avez participé à mon jeu concours de Noël, vous vous souvenez sûrement de ce concept. Kitchen Trotter, c’est simple : on s’abonne pour recevoir chaque mois, à la maison, un coffret (à thème) contenant la plupart du temps un livret de recettes en couleurs élaborées avec l’aide d’un chef originaire de la destination du mois, et plusieurs ingrédients importants. Curieuse de préparer moi-même un plat simple couramment consommé au Sri Lanka, j’ai proposé à la marque de m’adresser le coffret dédié afin de me lancer ce défi culinaire. Par ici pour la recette du biryani au poulet ! シ