Hotel The Prime Energize Monte Gordo : séjour en famille à moins d’une heure de Faro
Les hivers sont relativement doux en Algarve. On passe donc très fréquemment nos week-ends dehors. L’avant-dernier week-end de février, pendant le Carnaval, nous avons profité du calme de la station balnéaire familiale de Monte Gordo, à moins d’une heure à l’est de Faro. Une destination idéale pour faire un break, loin des stations bondées.
La légende des amandiers en fleurs de l’Algarve
Chers lecteurs, un peu de poésie cela vous dit ? Chaque année, aux mois de janvier et de février, les amandiers en fleurs annoncent l’arrivée du printemps au Portugal, et notamment en Algarve. Et chaque année, je me souviens de la jolie légende associée à la floraison de cet arbre qu’on m’a racontée pour la première fois lorsque j’étais enfant.
Lisbonne : vers un centre-ville sans voiture
Lisbonne ambitionne de devenir une ville sans voiture. Dans le cadre de son plan global antipollution, la mairie socialiste s’est engagée à réduire de 60% les émissions de CO2 d’ici à 2030, et à atteindre la neutralité carbone à l’horizon 2050. Plutôt ambitieux, je trouve.
Balade sur le sentier environnemental de São Lourenço près de Faro
Attention, coup de ♡ ! A une vingtaine de minutes en voiture de Faro ou de Loulé, en Algarve, il existe un très beau sentier que je vous invite à explorer à pied lors de votre séjour dans la région. Pour situer un peu, nous sommes au cœur du parc naturel de la Ria Formosa, une immense aire protégée de 18 000 hectares qui devrait vous surprendre à plus d’un titre. Si vous êtes naturaliste dans l’âme, cette destination est faite pour vous.
Banana bread léger
En ce beau dimanche de janvier, j’ai eu envie de concocter un banana bread léger (ou pain à la banane) pour notre petite famille. J’aime particulièrement ce grand classique de la cuisine américaine et anglo-saxonne mais je le cuisine rarement à la maison. Étant donné qu’en Algarve, comme partout au Portugal d’ailleurs, les pâtisseries sont (bien trop) riches en œuf, beurre et sucre, j’ai décidé d’aller vers une recette peu sucrée. Exit la matière grasse et le sucre raffiné.