Blog de voyages
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Je vous propose une recette de l’açorda, une soupe traditionnelle originaire de l’Alentejo, au sud du Portugal. On cuisine l’açorda lorsqu’il ne reste plus que du pain rassi, de l’ail, voire quelques oeufs dans le frigo. On peut classer cette soupe rustique et consistante dans la catégorie “comfort food” sans aucune hésitation.
Toutes les occasions sont bonnes pour voyager à Lisbonne, ne serait-ce que par la pensée et les papilles ! Je viens de découvrir une boutique de poche qui fabrique sur place un seul produit : le pastel de nata. A Bordeaux, nous avions déjà une boutique spécialisée dans la vente de pastéis (Nata Lisboa, rue Saint-Catherine) mais pas encore de pastel de nata confectionné de manière artisanale avec des ingrédients en provenance directe du Portugal. C’est chose faite avec la boutique l’atelier des Pastéis qui a ouvert il y a environ deux mois.
Julie Sarperi a publié son carnet de voyage « Portugal, itinéraires de voyageurs » en 2012 aux éditions Nomades, mon éditeur pour le guide Lisbonne l’essentiel. Julie, l’auteure de Carnets de Traverse – l’un des blogs de voyage les plus aboutis qui soit – nous a quittés le 27 décembre dernier à l’âge de 37 ans. Comme je l’ai écrit sur les réseaux sociaux, j’admirais (et je ne cesserai d’admirer) le talent que Julie possédait pour la photographie et le récit de voyage. Tout comme sa capacité à nous transporter à travers ses textes et ses photos. Julie avait ce don-là.
Son nom vous fera certainement penser à celui de la chapelle de Montserrat, en Catalogne… Cet endroit bâti sur l’une des collines de Sintra est une véritable invitation au voyage et l’un de mes sites coups de cœur. Si vous avez déjà visité les environs de Lisbonne, et en particulier la ville de Sintra, vous connaissez peut-être le palais dont je vais vous parler. Je dis peut-être car le lieu est beaucoup moins touristique que le célèbre Palais de Pena, la Quinta da Regaleira ou encore le Castelo (Château) dos Mouros. J’ai envie de dire, tant mieux ! Le Palais de Monserrate et son parc exotique n’en demeurent pas moins tout aussi fantasques et fabuleux.
Il y a bien longtemps que je souhaitais écrire cet article. Partager ici une belle histoire de famille et de savoir-faire comme il en existe tant au Portugal ♡ . Hélas, le temps manque… Jusqu’au jour où, enfin, on prend le temps. Une parenthèse dans mes voyages pour vous raconter l’histoire d’une grande marque portugaise que j’aime beaucoup. Cette marque a traversé les âges. Ses produits sont vendus dans une cinquantaine de pays à travers le monde. Mais quels petits trésors propose donc la marque Claus Porto, vous allez me dire ? Eh bien, forte d’un savoir-faire de 130 ans, cette marque peu connue du grand public en France fabrique depuis des dizaines d’années au Portugal des pains de savon 100% naturels et parfumés enveloppés dans un papier aux imprimés tellement charmants qu’on n’a vraiment pas envie de les utiliser, au risque de déchirer leur emballage.