Articles de la Catégorie

Portugal

Je vous propose une recette toute simple, celle de l’açorda, une soupe traditionnelle de la région de l’Alentejo, au sud du Portugal. Cette soupe consistante, c’est celle que les gens cuisinent lorsque le frigo est vide, qu’il ne reste plus que du pain rassi, de l’ail, voire quelques oeufs. On peut classer cette soupe rustique dans la catégorie « comfort food » sans aucune hésitation. Ce plat très goûteux reste aujourd’hui très populaire au Portugal (on le sert dans beaucoup de restaurants), dans une version enrichie de morue, de poisson blanc, de crevettes

Toutes les occasions sont bonnes pour voyager à Lisbonne, ne serait-ce que par la pensée et les papilles ! Je viens de découvrir une boutique de poche qui fabrique sur place un seul produit : le pastel de nata. A Bordeaux, nous avions déjà une boutique spécialisée dans la vente de pastéis (Nata Lisboa, rue Saint-Catherine) mais pas encore de pastel de nata confectionné de manière artisanale avec des ingrédients en provenance directe du Portugal. C’est chose faite avec la boutique l’atelier des Pastéis qui a ouvert il y a

Julie Sarperi a publié son carnet de voyage « Portugal, itinéraires de voyageurs » en 2012 aux éditions Nomades, mon éditeur pour le guide Lisbonne l’essentiel. Julie, l’auteure de Carnets de Traverse – l’un des blogs de voyage les plus aboutis qui soit – nous a quittés le 27 décembre dernier à l’âge de 37 ans. Comme je l’ai écrit sur les réseaux sociaux, j’admirais (et je ne cesserai d’admirer) le talent que Julie possédait pour la photographie et le récit de voyage. Tout comme sa capacité à nous transporter

Hello tout le monde ! Ce n’est pas parce que l’hiver bat son plein en France, qu’il faut se laisser abattre. Vous avez réservé des vols pour Faro, en Algarve, et vous vous demandez comment occuper vos journées d’hiver dans cette magnifique région ? Le climat de l’Algarve est doux toute l’année et l’hiver n’est pas une exception. En plus de cet itinéraire sur 8 jours, je vous propose une petite sélection de 8 activités idéales pour l’hiver. Partir en bateau sur la lagune C’est un peu l’activité nature incontournable d’un

1 2 3 4 26 Page 2 of 26