Ce projet, c’est du lourd ! Il fallait donc que je vous en parle ici. Du lourd pour une région du Portugal, l’Algarve, mais aussi pour la planète.
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Portugal
La ville d’Elvas et ses fortifications classées par l’UNESCO
Parmi les 36 candidatures proposées à l’UNESCO, celle d’Elvas était l’unique émanant du Portugal. Et voici qu’elle rejoint le Taj Mahal, la Grande barrière de corail ou encore le Mont Saint-Michel sur la Liste du Patrimoine mondial de l’humanité. Parabéns*, Elvas !
O Bolo da Marta revisite la meringue à Lisbonne
Elle s’appelle Marta Gonçalves, a 24 ans et vit à Lisbonne. Il y a tout juste 4 mois, en janvier dernier, cette jeune diplômée en communication a lancé sa page Facebook pour partager sa passion de la pâtisserie et ses plus belles réalisations avec ses amis. Sa spécialité ? La meringue (suspiro en portugais), qu’elle parfume parfois avec du chocolat, et qu’elle garnit ou rehausse de fruits rouges ou exotiques et de pâte à tartiner aux noisettes.
Le meilleur pastel de nata de Lisbonne
Personnellement, je ne l’ai encore jamais goûté mais je passe quand même l’information ici : le pastel de nata (célèbre petit flan portugais) de la Pastelaria Aloma serait le “Meilleur pastel de nata de Lisbonne” ! C’est le jury du festival de gastronomie Peixe em Lisboa (jusqu’au 22 avril) qui vient de lui décerner ce prix. Un jury qui est composé de la journaliste Alexandra Prado Coelho, le pâtissier Joaquim Sousa, le gastronome Virgílio Gomes, l’oenologue Domingos Soares Franco, et le chef-présentateur TV Rodrigo Meneses.
A la découverte du GR11 Rota Vicentina au Portugal
Mis à jour mai 2024
Ce magnifique sentier de grande randonnée situé au Portugal est en passe de devenir l’un des plus beaux d’Europe ! La Rota Vicentina est intégrée au GR11 et au sentier européen de randonnée E9. En 2013, lorsque cette belle initiative a vu le jour, la Rota Vicentina s’étendait des régions de l’Alentejo à l’Algarve sur 300 km, entre le Cap de Saint–Vincent au sud du Portugal et la ville de Santiago do Cacém (au nord). Depuis, plusieurs extensions ont été créées, notamment des boucles le long du sentier littoral. Et d’autres extensions sont attendues pour 2018 (voir la carte ci-dessous).