Sabrina Je vous en parlais hier… Voici la suite! Si vous avez l’occasion de visiter le quartier de Chinatown à New York, je vous conseille de bruncher ici, chez Nom Wah Tea Parlor (13 Doyers St. entre Bowery et Pell St.).
Les Dim Sum (littéralement “Toucher le cœur”) sont de petites portions à base de crevette, porc, de bœuf ou de poulet très populaires à Hong-Kong. Je vous conseille le thé Bo-Lay pour rendre le festin plus digeste! On peut également accompagner les Dim Sum de légumes.
Petit aperçu des spécialités de la maison ! Ici, une pochette-surprise composée de riz gluant et de viande de porc :
