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Refugee Food Festival

C’est d’un événement porteur d’un message fort dont j’ai envie de vous parler aujourd’hui : le Refugee Food Festival. Le principe de ce festival de gastronomie solidaire : dans plusieurs villes du monde, des restaurants confient leurs cuisines à des chefs réfugiés le temps d’un festival. Objectifs : faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées par le biais de la cuisine, et accompagner leur insertion professionnelle en créant des collaborations entre restaurateurs et cuisiniers réfugiés.

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Escapade dans l’Entre-deux-Mers

Aux portes de Bordeaux, entre Garonne et Dordogne, il y a l’Entre-deux-Mers. L’arrière-pays bordelais si vous préférez. L’Entre-deux-Mers, c’est un plateau vallonné qui s’étend sur 60 km. Visiter l’Entre-deux-Mers, c’est voir des coteaux plantés de vigne, plein de petits bourgs charmants, des villes chargées d’histoire, des pistes cyclables…

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La cité médiévale de Saint-Emilion

J’ai (enfin) découvert le village de Saint-Emilion. Mieux vaut tard…! C’était quelques jours avant l’été, pendant la Fête du Vin de Bordeaux. Et quelle bonne idée ! Très peu de monde à Saint-Emilion ce samedi-là, et pas un seul car de touristes ; juste ce qu’il faut de visiteurs pour profiter pleinement de ce village mondialement connu.