A l’aide, la “mangomania” s’est emparée de moi ! Vous allez comprendre pourquoi en voyant les images qui suivent.
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Gastronomie
La cachaça, exclusivement brésilienne !
La cachaça, plus qu’un simple rhum ? Grâce à l’accord commercial conclu entre le Brésil et les Etats-Unis, en avril dernier, cet alcool blanc paysan – aussi connu que la samba au Brésil – est désormais reconnu aux USA comme un “produit authentiquement brésilien”. Une reconnaissance qui arrive à point nommé pour le pays organisateur de la Coupe du monde 2014 et des JO de 2016.
Le fika, ou l’art du goûter à la suédoise
Qu’on se le dise, les Suédois sont de grands gourmands ! Et en Suède, la pause-café, c’est sacré. Lorsqu’un(e) Suédois(e) vous invite à prendre le café, il/elle vous propose de faire le fika, la fameuse pause-café à la Suédoise.
O Bolo da Marta revisite la meringue à Lisbonne
Elle s’appelle Marta Gonçalves, a 24 ans et vit à Lisbonne. Il y a tout juste 4 mois, en janvier dernier, cette jeune diplômée en communication a lancé sa page Facebook pour partager sa passion de la pâtisserie et ses plus belles réalisations avec ses amis. Sa spécialité ? La meringue (suspiro en portugais), qu’elle parfume parfois avec du chocolat, et qu’elle garnit ou rehausse de fruits rouges ou exotiques et de pâte à tartiner aux noisettes.
Le meilleur pastel de nata de Lisbonne
Personnellement, je ne l’ai encore jamais goûté mais je passe quand même l’information ici : le pastel de nata (célèbre petit flan portugais) de la Pastelaria Aloma serait le “Meilleur pastel de nata de Lisbonne” ! C’est le jury du festival de gastronomie Peixe em Lisboa (jusqu’au 22 avril) qui vient de lui décerner ce prix. Un jury qui est composé de la journaliste Alexandra Prado Coelho, le pâtissier Joaquim Sousa, le gastronome Virgílio Gomes, l’oenologue Domingos Soares Franco, et le chef-présentateur TV Rodrigo Meneses.