Connaissez-vous la très belle cité médiévale de Carcassonne ? On a tous et toutes entendu parler de la célèbre cité fortifiée classée au Patrimoine de l’Unesco. On a cette image de « vieille » cité fortifiée imposante, dominant de vastes plaines, à quelques kilomètres seulement du Massif Central et des Pyrénées. Depuis Bordeaux, j’ai mis 3h45 environ pour rejoindre Carcassonne et, malgré les images que j’avais en tête, j’étais loin d’imaginer ce qui m’attendait à l’arrivée… Bref, j’ai passé un week-end à l’intérieur des remparts médiévaux de Carcassonne, et pas dans n’importe quel hôtel.
