Blog de voyages
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La cuisine du Sri Lanka est colorée, pleine de saveurs et les plats sont pour la plupart bien équilibrés. Petit tour de table des spécialités que j'ai goûté pendant mon voyage.

Bonjour à tous et meilleurs voeux pour 2017 ! Que cette nouvelle année offre à chacun de nous, à travers le voyage et les rencontres, de belles ouvertures sur le monde. Que 2017 nous aide à apprécier et préserver chaque jour davantage notre belle planète. Je vous souhaite beaucoup de joie, de sérénité et de sourires en 2017.

Après avoir partagé avec vous ici quelques étapes de mes aventures au Sri Lanka l’été dernier, j’ai pensé qu’une petite liste de conseils de voyage vous serait utile pour bien appréhender cette destination. En préparant mon voyage, j’ai moi-même recherché ce type d’informations sur les blogs et forums de voyage. Vous allez voir, certaines d’entre elles sont même indispensables ! Bien entendu, sur place, vous apprendrez beaucoup aussi ; l’idée, avant de voyager, n’est pas d’arriver avec une tonne d’idées reçues. Ce sont des conseils simples pour bien se préparer à sortir (un peu) de sa zone de confort シ.

Eating Algarve Food Tours a hélas fermé ses portes en 2020.
Vous êtes là, les gourmand(e)s ? Cela tombe bien car on va parler gastronomie ou plutôt la food en langage universel シ. En lisant la presse régionale portugaise, j’ai récemment entendu parler de cette nouvelle agence. Eating Algarve Food Tours, c’est un duo de trentenaires – Joana et Antonio – qui proposent aux touristes et curieux d’aller à la découverte des saveurs locales en parcourant les rues de Faro. C’est une des rares agences à proposer ce type d’expérience dans cette région du Portugal (à Lisbonne, elles sont nombreuses). Alors, je vous préviens tout de suite : je n’ai pas encore eu l’occasion de tester leurs food tours, par contre ils ont l’air top pour qui souhaite découvrir la cuisine de l’Algarve tout en visitant une ville et en rencontrant des habitants par la même occasion. C’est pour cette raison que je vous en parle ici et parce que je garde un super souvenir de mon expérience du food tour, à New York, en 2013. Quelques infos sur les différents circuits que propose Eating Algarve Food Tours et des photos dans ce qui suit !

Après vous avoir embarqués dans un safari animalier, de vous avoir fait découvrir le Triangle culturel puis les magnifiques plantations de thé d’Haputale et l’incroyable festival de Kandy, le voyage au Sri Lanka continue avec une étape sur la côte est du pays. Même si notre voyage n’a duré qu’une douzaine de jours, nous avons voulu faire au moins une étape à Trincomalee, une ville portuaire authentique où il existe une mosaïque culturelle importante et où l’économie repose sur la pêche traditionnelle. Si vous souhaitez ajouter une étape balnéaire à votre voyage, alors n’hésitez pas et arrêtez-vous ici. “Trinco”, c’est une atmosphère détendue et de magnifiques plages caractérisées par leurs longs rubans de sable fin. A Trinco, j’ai particulièrement aimé me balader sur la plage centrale au coucher du soleil et visiter l’ensemble de temples hindous de Koneshwaram juchés au sommet d’une falaise. La statue de Shiva qui trône à proximité est vraiment superbe. Pour les fans de snorkeling, il y a aussi le Parc national de Pigeon Island, une petite île très touristique qu’il est facile de rejoindre depuis la plage d’Uppuveli.