Portugal : Poser ses valises à l’hôtel Craveiral Farmhouse
Et si nous retournions au Portugal pour prolonger un peu l’été ? Le mois dernier, j’ai eu la chance de passer une nuit à l’hôtel Craveiral Farmhouse, en Alentejo, une adresse atypique tant par son apparence que par sa localisation. Un lieu paisible, à l’écart de la côte tout en étant très proche.
Pyrénées : le petit train d’Artouste
Une traversée à bord du petit train d’Artouste est une superbe expérience à vivre en couple ou en famille. J’ai profité d’un week-end de randonnée dans les Pyrénées à deux pour vivre cette expérience. Après un trajet en télécabine, on rejoint notre train pour un voyage qui marquera les esprits. Vous êtes prêts pour découvrir des paysages préservés éblouissants de beauté ?
Escapade dans l’Entre-deux-Mers
Aux portes de Bordeaux, entre Garonne et Dordogne, il y a l’Entre-deux-Mers. L’arrière-pays bordelais si vous préférez. L’Entre-deux-Mers, c’est un plateau vallonné qui s’étend sur 60 km. Visiter l’Entre-deux-Mers, c’est voir des coteaux plantés de vigne, plein de petits bourgs charmants, des villes chargées d’histoire, des pistes cyclables…
La cité médiévale de Saint-Emilion
J’ai (enfin) découvert le village de Saint-Emilion. Mieux vaut tard…! C’était quelques jours avant l’été, pendant la Fête du Vin de Bordeaux. Et quelle bonne idée ! Très peu de monde à Saint-Emilion ce samedi-là, et pas un seul car de touristes ; juste ce qu’il faut de visiteurs pour profiter pleinement de ce village mondialement connu.
[Recette] Les petits beignets de morue du chef Nuno Mendes
Voilà une nouvelle façon de manger de la morue ! Et c’est un grand classique de la cuisine portugaise ♡. Au Portugal, on déguste ces délicieuses croquettes appelées bolinhos ou pastéis de bacalhau dans les snacks-bars, les tavernes et les restaurants, chauds ou froids, pour l’apéritif ou en entrée avec une petite salade. La recette plus que centenaire des beignets de morue est une recette simple et très populaire au Portugal.