Articles de la Catégorie

Gastronomie

Lors de mon passage à Lille, par un doux (bien qu’un poil pluvieux) week-end de mars, mes papilles ont eu l’immense plaisir de tester trois produits divins made in Lille. Je vous propose de les découvrir en images et d’aller faire un tour à Lille pour vous en régaler à votre tour ! ♥ Le Merveilleux (de Fred) La meringue, une pâtisserie de mamie ? Vous n’y êtes pas… Aux Merveilleux de Fred, on nous propose des meringues étonnantes de légèreté, garnies de crème fouettée, et tantôt parfumées au chocolat, au spéculoos

Romantique, tolérante et surprenante, la capitale néerlandaise est le coeur culturel des Pays-Bas, oui Madame ! Mais je vous arrête tout de suite : je ne vais pas vous donner une leçon d’Histoire ni de mode ou de design dans ce billet… mais bien vous parler des quelques en-cas authentiques et goûteux que la « Venise du Nord » a à offrir. Visez plutôt !  Drop, hareng et pancakes pour tous ! C’est bien connu, les Néerlandais sont friands de bonbons, notamment de la drop, autrement dit de la pastille de réglisse. Ce bonbon doux ou salé 

Par un samedi matin ensoleillé d’été, je me suis levée de bonne heure pour aller prendre mon petit déjeuner au bout de Market Street, sur le Ferry Plaza Farmers’ Market de San Francisco, un marché bio et bobo haut en couleur. Installé près de la baie autour du Ferry Building – un splendide bâtiment érigé à la fin du 18e siècle -, cet immense marché bio (organic) est couru à la fois par les touristes, les grands chefs et les habitants de la ville. On y trouve un choix incomparable de fruits,

    9 mois et déjà sa première étoile Michelin ! Nuno Mendes, talenteux Chef portugais installé à Londres, vient de se voir décerner une étoile par le prestigieux Guide Michelin Great Britain & Ireland 2011 pour son restaurant Viajante (« Voyageur » en portugais). Historique d’une réussite >> 1990’s-2006 : Nuno Mendes quitte l’Europe pour faire ses études en Californie. Il voyage ensuite en Amérique centrale, en Europe et en Asie à la recherche de nouvelles expériences culinaires et personnelles, côtoie les plus grands noms de la cuisine (Wolfgang Puck, Rocco di Spirito, Jean-Georges

1 9 10 11 12 Page 11 of 12