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Sabrina Pessanha Foucaud

Hello ! J’espère que vous allez bien. J’ai hésité à poster cet article maintenant, puis en bonne optimiste que je suis, je me suis dit que cela vous donnerait une idée supplémentaire pour mettre à profit le temps dont vous disposez actuellement. Programmer une future escapade, se dire qu’elle pourra avoir lieu très bientôt, puis la préparer depuis votre canapé. Rêver et se projeter pour mieux repartir lorsque nous pourrons de nouveau voyager, aller à la rencontre d’autres cultures… Depuis que nous vivons au Portugal, nous voyageons beaucoup moins, pour

En cette période d’isolement social forcé, j’ai envie de vous parler d’un projet intéressant qui place l’humain au centre et le partage à la première place. Un article qui devrait intéresser les passionnés de cuisine, amoureux du Portugal. « Matéria » est un projet à but non lucratif initié par le chef João Rodrigues, aux manettes des cuisines du restaurant gastronomique Feitoria, situé dans l’hôtel Altis Belém, à Lisbonne (1 étoile Michelin). Cette initiative soutenue par l’Unesco entend valoriser auprès des chefs et de toute la communauté food du Portugal les producteurs

Les hivers sont relativement doux en Algarve. On passe donc très fréquemment nos week-ends dehors. L’avant-dernier week-end de février, pendant le Carnaval, nous avons profité du calme de la station balnéaire familiale de Monte Gordo, à moins d’une heure à l’est de Faro. Une destination idéale pour faire un break, loin des stations bondées. Nous avons séjourné 2 nuits avec notre fils de trois ans dans un hôtel 4 étoiles très chouette avec un concept intéressant : The Prime Energize Hotel. Situé à 400 m des plages, dans une rue

Chers lecteurs, un peu de poésie cela vous dit ? Chaque année, aux mois de janvier et de février, les amandiers en fleurs annoncent l’arrivée du printemps en Algarve. Et chaque année, je me souviens de la jolie légende associée à la floraison de cet arbre qu’on m’a racontée pour la première fois lorsque j’étais enfant. Avant de vivre à Loulé, je n’avais jamais eu l’opportunité de contempler ce spectacle de la nature car, avec ma famille, nous ne venions jamais en Algarve à cette période de l’année (et je

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