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Portugal

Vous n’aviez jamais entendu parler de Comporta ? Pas étonnant puisque cette petite localité du sud-ouest du Portugal, située à seulement 1h de Lisbonne et toute proche de l’Alentejo, est un secret qu’on préfère garder pour soi. Jalousement… Depuis quelques années, grâce à une initiative de l’Herdade da Comporta, ce petit coin de paradis est parvenu à développer une offre touristique écolo destinée à une clientèle haut de gamme.  Quoi de plus « naturel » comme reconversion pour ce spot situé au cœur d’une réserve naturelle, entre mer et rizières ? Comporta, la Californie portugaise

Au sud du Portugal, il est un merveilleux territoire de près de 5000 km2  bordé par l’Océan Atlantique, encore trop méconnu des Européens… J’en ai déjà parlé sur le blog. Il s’agit bien sûr de l’Algarve ! Dans ce nouveau billet, je vous présente le grand trésor naturel de la région : le Parque Natural da Ria Formosa (PNRF). Ce territoire lagunaire, protégé par la directive européenne Natura 2000, a été créé en 1987 pour pallier la dégradation de l’écosystème. Le « bras de mer magnifique » s’étend sur  18 000 hectares et 60 km de littoral, entre la plage de Ancão

Vous cherchez une adresse sympa – mais surtout pas cheap -, design ou tout luxe pour votre escapade à Porto ? Voici 4 nouveaux hôtels à tester d’urgence! Idéal petits budgets ! Oporto Excentric Hostel (Estrada Exterior da Circunvalação, 13310, 4460 – 286 Senhora da Hora – Matosinhos). Compter 26€ la nuit en chambre avec salle de bains privée et petit-déjeuner. L’originalité du concept ? Un bed & breakfast à la déco (fortement) inspirée par, vous l’aurez deviné, Porto, la capitale du Nord du Portugal. Tram filants et escaliers ©Oporto Excentric Design

    9 mois et déjà sa première étoile Michelin ! Nuno Mendes, talenteux Chef portugais installé à Londres, vient de se voir décerner une étoile par le prestigieux Guide Michelin Great Britain & Ireland 2011 pour son restaurant Viajante (« Voyageur » en portugais). Historique d’une réussite >> 1990’s-2006 : Nuno Mendes quitte l’Europe pour faire ses études en Californie. Il voyage ensuite en Amérique centrale, en Europe et en Asie à la recherche de nouvelles expériences culinaires et personnelles, côtoie les plus grands noms de la cuisine (Wolfgang Puck, Rocco di Spirito, Jean-Georges

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