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Portugal

Parmi les 36 candidatures proposées à l’UNESCO, celle d’Elvas était l’unique émanant du Portugal. Et voici qu’elle rejoint le Taj Mahal, la Grande barrière de corail ou encore le Mont Saint-Michel sur la Liste du Patrimoine mondial de l’humanité. Parabéns*, Elvas ! Elvas, ville de 25 000 habitants, est une ancienne place forte du Portugal, située dans la région rurale de l’Alentejo, à 16 km seulement de la frontière espagnole. Parmi les sites inscrits par l’UNESCO le 30 juin figurent les fortifications d’Elvas, les deux forts (Santa Luzia et Notre-Dame de Grâce), trois

Elle s’appelle Marta Gonçalves, a 24 ans et vit à Lisbonne. Il y a tout juste 4 mois, en janvier dernier, cette jeune diplômée en communication a lancé sa page Facebook pour partager sa passion de la pâtisserie et ses plus belles réalisations avec ses amis. Sa spécialité ? La meringue (suspiro en portugais), qu’elle parfume parfois avec du chocolat, et qu’elle garnit ou rehausse de fruits rouges ou exotiques et de pâte à tartiner aux noisettes. Un jeu qui, de fil en aiguille, s’est révélé plus sérieux que Marta ne l’imaginait, puisqu’aujourd’hui,

Personnellement, je ne l’ai encore jamais goûté mais je passe quand même l’information ici : le pastel de nata (célèbre petit flan portugais) de la Pastelaria Aloma serait le « Meilleur pastel de nata de Lisbonne » ! C’est le jury du festival de gastronomie Peixe em Lisboa (jusqu’au 22 avril) qui vient de lui décerner ce prix. Un jury qui est composé de la journaliste Alexandra Prado Coelho, le pâtissier Joaquim Sousa, le gastronome Virgílio Gomes, l’oenologue Domingos Soares Franco, et le chef-présentateur TV  Rodrigo Meneses. Aloma, une pâtisserie lisboète fondée

Ce magnifique sentier de grande randonnée est en passe de devenir l’un des plus beaux d’Europe ! La Rota Vicentina, c’est un grand sentier de randonnée intégré au GR11 et au sentier européen de randonnée E9. En 2013, lorsque cette belle initiative a vu le jour, la Rota Vicentina s’étendait des régions de l’Alentejo à l’Algarve sur 300 km, entre le Cap de Saint–Vincent au sud du Portugal et la ville de Santiago do Cacém (au nord). Depuis, plusieurs extensions ont été créées, notamment des boucles le long du sentier littoral. Et d’autres extensions

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