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Gastronomie

Chose promise, chose due ! Pour clôturer ma série de billets sur le Mexique, je vous propose un petit tour d’horizon des spécialités culinaires qu’offre l’état du Yucatán. Vous en connaissez, à coup sûr, plusieurs et j’espère aussi vous surprendre en vous en présentant quelques autres ! Attention : festival de couleurs et de saveurs en vue シ… Vous le connaissez parce qu’il est souvent consommé chez nous à l’apéro. Au Mexique, cette spécialité figure sur tous les menus pour touristes (ou presque). Le guacamole ! Dans l’état du Yucatán,

Fin septembre, vous vous souvenez, j’étais à Turin avec 15 autres blogueurs voyage français. Aujourd’hui, j’ai envie de vous montrer tous les bons produits qu’on a mis dans mon assiette durant ce périple de 2 jours. Le food tour démarre par une halte au marché bio Oltremercato, Piazza Palazzo di Città (autrement, place de l’Hôtel de Ville). Un petit marché plutôt calme en ce samedi matin. On flâne dans les allées. Les courges sont de sortie avec leurs habits colorés. Un festival de couleurs ! A l’heure de l’apéro, à

Si jamais vous avez l’occasion de visiter Turin un jour, arrêtez-vous Piazza Carignano. Chez Pepino. Une gelataria très italienne où est né le meilleur esquimau du monde ! Si, si. Venez, je vous le prouve en images :)! Pepino est un glacier napolitain et un café historique de Turin. La recette de l’esquimau (ou pinguino, comme on l’appelle ici) a été inventée dans cette maison réputée en 1937. J’ai opté pour un esquimau au gianduja (dont je reparlerai bientôt sur le blog car je suis une gourmande, vous le savez!) car cette recette a été inventée à Turin, et

J’ai déjà parlé plusieurs fois ici du pastel de nata, ce nouvel arrivant dans le paysage gastronomique français. Vous souvenez-vous ? La recette de cette spécialité portugaise, inventée à Lisbonne au 17e siècle, s’exporte aujourd’hui en Europe et dans le monde. A commencer par la France et  Paris… La nouvelle a été confirmée cette semaine sur la page Facebook de l’enseigne portugaise Nata Lisboa : après Madrid, Barcelone et Ibiza, la chaîne de pâtisseries s’installe à Paris ! Info de dernière minute : les travaux de la première boutique Nata

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