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Gastronomie

Toutes les occasions sont bonnes pour voyager à Lisbonne, ne serait-ce que par la pensée et les papilles ! Je viens de découvrir une boutique de poche qui fabrique sur place un seul produit : le pastel de nata. A Bordeaux, nous avions déjà une boutique spécialisée dans la vente de pastéis (Nata Lisboa, rue Saint-Catherine) mais pas encore de pastel de nata confectionné de manière artisanale avec des ingrédients en provenance directe du Portugal. C’est chose faite avec la boutique l’atelier des Pastéis qui a ouvert il y a

Vous connaissez la Croatie ? Moi, pas encore mais il y a quelques jours, j’ai eu l’opportunité de découvrir quelques vins croates lors d’un événement organisé à La Cité du Vin de Bordeaux. Une autre façon de découvrir un pays, vous ne pensez pas ? Et en particulier les vins blancs de la péninsule d’Istrie, dans le nord-ouest du pays. C’est une région encore sauvage et préservée. Là, on trouve des sols rouges chargés en fer et un micro climat unique : deux paramètres très importants pour produire des vins de qualité.

J’ai récemment testé le restaurant-bodega Canopée café à Mérignac, près de Bordeaux. Une bien belle surprise ! Je m’y suis rendue en famille (avec notre bébé) à l’heure du déjeuner, un samedi. Le restaurant, ouvert il y a bientôt un an et demi, surplombe la zone commerciale de Mérignac Soleil. Une fois sur la rooftop terrasse végétalisée du restaurant, avec la vue dégagée, on oublie ce qu’il se passe à nos pieds. Le lieu est vraiment top ! Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du plat de résistance que

Hello ! Je vous emmène sur le bassin d’Arcachon le temps d’une journée pour s’adonner à un petit plaisir très local : la dégustation d’huîtres. Cet après-midi là, j’ai mis le cap sur Andernos-les-Bains, l’un des petits ports ostréicoles qui bordent le bassin d’Arcachon. Il fait un peu gris pour un mois de juillet mais qu’importe, on va en prendre plein les yeux, vous verrez ! J’avais entendu parler de la très longue jetée d’Andernos et du charme de son port ostréicole. A Andernos, comme dans les autres ports du bassin

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