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Sabrina Pessanha Foucaud

Audacieuse et moderne, la ville de Valencia peut s’enorgueillir de posséder une cuisine simple, saine et très goûteuse. La 3ème ville d’Espagne est également une communauté autonome qui produit 30% du riz national sur près de 9000 hectares de terres. Alors vous l’aurez deviné, à Valencia, le riz de grande qualité qui pousse depuis le 13ème siècle dans la lagune du Parc naturel de l’Albufera – à 20′ seulement du centre-ville – monopolise la majorité des menus.  Une AOC pour un riz unique   La particularité du riz valencien réside dans le fait que son grain, rond et homogène, conserve une

A cheval sur une courbe du Danube, la capitale hongroise est originale de par sa beauté singulière. Larges avenues, parcs verdoyants et surtout, architecture très diversifiée, font d’elle une destination à découvrir d’urgence ! Petit tour d’horizon des raisons pour lesquelles la « perle du Danube » est aujourd’hui si recherchée. 1. Son architecture Budapest a conservé de nombreux édifices et un charme « fin de siècle » – la belle époque synonyme de prospérité pour la capitale. Les deux rives du Danube ont donné naissance à une grande capitale sans pour autant abdiquer

Repaire de la Beat Generation dans les 60’s, ce tronçon de côte légendaire s’étend sur près de 150 km au sud de San Francisco, le long de la Highway 1. Spectaculaire ! Sabrina Pessanha, DR L’appel du Pacifique Pas une ville ni même un village, sur cette portion de côte californienne qui s’étire de Carmel à San Simeon.  A peine quelque 1500 habitants dispersés entre les montagnes Santa Lucia et l’océan Pacifique. Près du phare centenaire de Point Sur, qui se dresse isolé face aux éléments, on pénètre dans l’Andrew Molera

On pourrait vous résumer Valence en trois mots « paella, fiesta et soleil » mais on a pensé que c’était tout de même un peu réducteur… Alors voici quelques suggestions pour savourer cette destination dynamique en famille.      Trip archi en famille Il fait bon vivre dans la troisième ville d’Espagne ! Grâce à l’oeuvre des célèbres architectes Santiago Calatrava, le Valencien, et Jean Nouvel, le Français, Valence est aujourd’hui l’une des villes les plus intéressantes et dynamiques d’Europe.Votre périple dans cette ville ardente démarre obligatoirement au coeur de la vieille Valencia,

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