Sabrina Un billet qui a de quoi donner la patate aux fans du Portugal et autre nouveaux amoureux de cette destination ! L’édition 2015 du Guide Michelin distingue un nouveau restaurant portugais et permet à un second restaurant de revenir dans la course. En bref, 14 établissements portugais étoilés en 2015 pour un total de 17 étoiles. Le Portugal n’a jamais autant brillé ! Petite présentation des restaurants consacrés.
Tout d’abord, le restaurant Belcanto du jeune chef José Avillez, à Lisbonne, qui reçoit sa seconde étoile après seulement deux ans d’activité. Voici un petit aperçu de l’élégante salle et de la cuisine du Belcanto, qui fait la fierté du Portugal.
A Porto, le restaurant Pedro Lemos décroche sa première étoile.
Enfin, direction l’Algarve – région portugaise si chère à mon cœur – pour découvrir le second restaurant étoilé : le São Gabriel du chef Leonel Pereira. Celui-ci retrouve son étoile perdue.
Pour voir le palmarès complet, c’est par ici.
