Les Dim Sum du Nom Wah Tea Parlor à New York

Je vous en parlais hier… Voici la suite! Si vous avez l’occasion de visiter le quartier de Chinatown à New York, je vous conseille de bruncher ici, chez Nom Wah Tea Parlor (13 Doyers St. entre Bowery et Pell St.).

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Les Dim Sum (littéralement « Toucher le cœur ») sont de petites portions à base de crevette, porc, de bœuf ou de poulet très populaires à Hong-Kong. Je vous conseille le thé Bo-Lay pour rendre le festin plus digeste! On peut également accompagner les Dim Sum de légumes.

Petit aperçu des spécialités de la maison ! Ici, une pochette-surprise composée de riz gluant et de viande de porc :

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