La tarte aux pommes de Dudok à Rotterdam

A Rotterdam, le charmant café-brasserie Dudok est une institution. Sa tarte aux pommes aussi. Elle est tellement réputée qu’elle figure su la carte des desserts de bon nombre de restaurants à Rotterdam. J’ai donc envie de vous en parler et de vous montrer cette adresse, qui tient son nom de l’architecte qui a dessiné le bâtiment.

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La voici la voilà, la tarte aux pommes de Dudok. C’est LA spécialité de la maison.

© Roberto Rocco

De généreux morceaux de pomme fondants à souhait, une compote de pommes caramélisées façon tatin, de la pâte émiettée façon crumble et un soupçon de cannelle. A dévorer sur place ou à emporter (la petite Pâtisserie Dudok est située juste à côté).

Tarte aux pommes Dudok

Une boutique Dudok a même ouvert dans la Centraal Station de Rotterdam (gare internationale). Parfait pour les fringales de dernière minute ou pour un cadeau gourmand et original.

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Où trouver Dudok à Rotterdam

– Westewagenstraat 52

– Centraal Station Rotterdam, Stationsplein 7b2

Toutes les adresses : www.dudokpatisserie.nl

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